refettorio dei Templari (Nel) (2022) | Enzo Valentini

13,00 

cm 17x 24 – pp. 144 – ill. b/n – “Norme e prescrizioni alimentari dei monaci-cavalieri secondo la Regola dell’Ordine del Tempio”


“Nel refettorio dei Templari”, intende approfondire i tempi e i modi del mangiare dei cavalieri del Tempio. Si sofferma sui prodotti presenti sulle loro tavole, quelli proibiti e quelli permessi, e l’aspetto dei pasti in comunità. Il tutto analizzato attraverso la Regola del Tempio, documenti d’archivio dell’epoca e i risultati di scavi archeologici.

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